Dagens: Vanilj/vanillin, saksamma?
2011-08-12
Vanilj och vanillin, det är väl samma sak?
Inte alls faktiskt. Vanilj kommer från vaniljorkidéen som pollineras manuellt och soltorkas i 6 månader innan den är färdig. Vanillin är ett aromämne som massproduceras ur rötad granved eller råolja och kostar 1% av vad äkta vanilj gör.
Kommentarer
Trackback
