Ljusgul

Frukost tillsammans!

Irish coffee

Strøget

Fin mat på bryggeri

Halloween på Tivoli

Många säger att det beror på att det är samma luft som cirkulerar runt hela tiden. Men riktigt så är det inte. I ett flygplan renas ständigt luften vilket den t.ex. inte gör i bussar eller tåg. Därför är det faktiskt säkrare, ur smittosunpunkt, att sätta sig i ett flygplan än i en buss. Det som faktiskt gör att man lätt blir sjuk av att flyga är att luften i planet är ovanligt torr. Det är svårt att fukta luften tillräckligt utan stora mängder vatten (som man inte har plats för i ett flygplan). Av den torra luften torkas våra slemhinnor ut. Slemhinnor i ögon, näsa och hals är viktiga skyddsbarriärer i kroppen mot bakterier. Torkar dessa ut förlorar vi ett viktigt skydd och smittas lättare av bakterier vi stöter på. Därför är det bra att dricka mycket under flygresan!

Fikat med min mumsmums!

I helgen fick vi fint besök av svärmor och svärdotter. Så efter avklarade studieplikter på lördagen så blev det supergod pizza på Basilico. Eftersom att jag verkar ha tappat bloggtänket totalt så tog jag inte en enda bild. Men så här såg det ut när vi var där i somras. Riktigt gott!

Väldigt trevligt att få besök! Resten av helgen blev det jobb, träning och lite mer läsande. Jajjemän!

Det spelar ingen roll..

Dom kan lukta sig till din rädsla ändå. På riktigt.

Du kanske någon gång hört att kvinnor kan synkronisera sina menscykler?

Men varför och hur?

Vi utsöndrar alla olika feromoner som är en slags luktpartiklar som påverkar andras beteende. Genom dessa synkroniserar kvinnor, som umgås mycket med varandra, sina menstruationer. Det är den dominanta kvinnan som påverkar den/de andra att ändra sina vanor. Detta utan att ens vara medveten om det.

Varför känns chili så starkt? Varför svettas man, gråter och blir snuvig?

I chili finns ett ämne som heter capsaicin. Detta ämne är väldigt likt ämnen som frisätts i kroppen när vi får en inflammation. När tex ett sår blir inflammerat så blir området runt såret varmt, det ömmar och såret vätskas för att få ut oönskade partiklar och bakterier. Samma sak sker när vi äter chili. Vi blir varma, svettas och "gråter" för att få ut capsaicinet. Det kan t.o.m. ömma lite grann. Den kroppsliga reaktionen beror också på att de receptorer i kroppen som känner av capsaicin är samma som annars reagerar på värme. Alltså reagerar kroppen som om vi var för varma och vi börjar svettas. 

Den här mekanismen sker också med mentol. De receptorer som i vanliga fall reagerar på kyla reagerar också på mentol, därför känns det som att mentol har en kylande effekt.

Fick du också höra att man skulle äta morötter för att se bra när du var liten?



Jo, så är det faktiskt. Men det gälller allt som innehåller lite större mängder A-vitamin (ex fisk). A-vitamin är helt avgörande för en av cellsorterna i ögat, dom som kallas stavar. Stavarna gör att vi kan se i mörker. Har man A-vitamin-brist blir man alltså "nattblind". Men det räcker inte med att bara äta morötter när man är liten om man vill ha bra mörkerseende, det får man allt ta att fortsätta med hela livet ;)

Ser du siffrorna?

Svaren får du genom att dra pilen över länkarna till bilderna längst ner i inlägget.

Åh, i förrgår trodde jag att jag skulle sitta hela kvällen med plugg men sen visade det sig att jag totalfailat och egentligen var ledig. Då blev det kanelbullebak istället, var ju ändå kanelbulledagen igår. Dom blev hur goda som helst! Här är receptet på fyllningen med stort Mmm. Man ska inte snåla!

Världens godaste fyllning (till en sats)
150 gr smör
2 dl socker
3 tsk vaniljsocker
2 msk kanel
2 tsk mortlade kardemummakärnor

Värm smöret i mikron så att det blir lite mjukt (tänkt på att det smälter på insidan först). Blanda alla ingredienser med en gaffel i en bunke. Låt den gärna stå ett tag och gotta till sig innan du brer ut den. Om du råkade smälta smöret så ställ in fyllningen i kylen en stund. 

Det gift som clostridium botulinum -bakterierna (som jag nämnde i inlägget här under) producerar är ett nervgift som gör att nervcellerna inte kan signalera med musklerna i det drabbade området. Det leder i sin tur till muskelslapphet. Att få i sig giftet genom mat är livshotande då det så småningom förlamar andningsmusklerna och man slutar helt enkelt att andas. Ett av de gifter som bakterien producerar tar upp till ett halvår att bryta ner, detta är det ämne som ger botox sin effekt (BOtulinum TOXin). Botox förlamar alltså ansiktsmusklerna och därför får ansiktet ett slätare uttryck (?).

Birthday kid!

Myyyys

Tårtutdeling -gissa vem som fick rosen :)